dogodki

Velikonočne jedi in pivo

Pivovarna Pelicon

Naša velika želja je, da pivo na mizi zasede enako vlogo kot vino. Da se k pivu poišče par v hrani in da v kombinaciji uživamo. Velikonočni prazniki so kot nalašč za to! Pripravili smo izbor izdelkov Pelicon in jih kombinirali k tradicionalnim velikonočnim jedem.


Vedno, ko je govora o prašičku, je treba poiskati Pelicon the 3rd Pill. H kuhanemu oz. pečenemu pršutu in hrenu se bo dobro podal klasični IPA, pikantnost hrena in hmeljna grenčica bodo tradicionalno predjed še povzdignile.

Tam, kjer je za glavno jed jagnje, poleg pa kakšno pečeno jabolko in zelenjava, bodo prav prišla piva starana v sodu. Poseči je treba po arhivskih buteljkah, kot je Pelicon Time (Pelicon Time 2017Pelicon Time 2018). Alkohol bo dobro pariral masleni omaki, note lesa, suhega sadja in konjaka pa bodo zaokrožile karamelizirana jabolka, specifični okus mesa in zelenjavne priloge.

Za na konec še klasika! K orehovi ali kokosovi potici pa ne gre nič drugega kakor Pelicon Winter. To pivo je bilo ustvarjeno s prazniki v mislih. Temni ječmenovi sladovi in sladke začimbe, kot je vanilja, kokos, kakav in likviricija, bodo naredile potico še bolj sočno.

Če želite velikonočnim jedem priložiti tudi kruh iz pivskih droži, najdete recept na tej povezavi.

Vsele in obložene praznike vsem! Na zdravje!