Stil piva: trgatveno pivo
Alkoholna stopnja: 4,50 %
Pakiranje: 500 ml
Nefiltrirano in nepasterizirano.

Po (pre)dolgih petih letih se ponovno med našo četico črno-belih uriva prav poseben jesenski dragulj. Pivo varjeno iz sveže obranega in nesušenega hmelja — trgatveno pivo Harvest Moon.

Pelicon Harvest Moon je pivo poimenovano po pesmi Neila Younga, kjer se zvok strun sliši kakor jesenski dež, ki umiri vse in ohladi vreme ter ga ne vrne več vse tja do maja. Nam pa v kozarcu ostanejo opojne komponente svežega hmelja, zadnjega branika poletne vročine in spominov na sproščujoče sprehode pod polnimi žičnicami hmelja, v hladu sedemmetrskih ovijalk, ter na mehak zrak z eteričnimi olji prepojenih sušilnic.

Pri varjenju smo uporabili sveže obrani, nesušeni hmelj Bobek s kmetije Bosnar. Ta je od njive do skoka v pivsko sladico potoval le nekaj ur.

Ker se pri varjenju uporablja samo svež hmelj, je za to pivo značilna nizka in nežna grenčica, ter večja prisotnost ječmenovih, sladkih not. Prav ta kombinacija naredi Hravest Moon popolnega spremljevalca jesenskim jedem, kot so buče, kostanji in orehi.

Preberite tudi blog "Ko listje porumeni ...".

“Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“