Prišli so sončni dnevi, ki kar kličejo po osvežitvi. Marsikomu v teh vročih dneh najbolje dene odlično hladno kraft pivo. Včasih pa se zgodi, da spijemo kakšno več, kot smo nameravali. Zato je pomembno, da se informiramo, kako dolgo traja, da naše telo prebavi alkohol in povrne koncentracijo v krvi na 0.

Kako naše telo presnavlja alkohol?

Presnova alkohola je kompleksen proces, ki poteka predvsem v jetrih. Splošno pravilo je, da povprečna jetra razgradijo približno 10 ml čistega alkohola (ali 8 gramov) na uro. Vendar je presnova odvisna od številnih dejavnikov, kot so spol, telesna teža, starost, količina hrane v želodcu, genetika in splošno zdravstveno stanje. Vsem pa je skupno eno – stvar, ki zniža koncentracijo alkohola v krvi, je čas.

Čas presnove

Svet kraft piva je komplesken in ima širok nabor različnih zvarkov, zato je trditev, da se 2,5 dcl piva prebavi v 1 h žal preveč splošna in na koncu tudi izredno netočna. 

Spodaj smo za ta namen izračunali povprečja za Pelicon piva različnih alkoholnih stopenj. Upoštevajte, da to velja za eno 0,5 L steklenico piva. Razen pri zadnejm pivu, pri posebni seriji the Leaking Brrel, kjer je izračun za 0,33 L.

• Pelicon Relax (2,8 % alkohola):
• V eni 0,5 L steklenici Relaxa je 2,8 % × 500 ml = 14 ml čistega alkohola.
• Okvirni čas presnove: približno 1,5 ure

• Pelicon Superlager / Out of China / Yes Boss (4,5 % - 4,8 % alkohola):
• Za piva z okoli 4,5 % alkohola to pomeni 4,5 % × 500 ml = 22,5 ml čistega alkohola.
• Okvirni čas presnove: približno 2,5 ure

• Pelicon 3rd Pill / Black Aurora (6,0 % - 6,2 % alkohola):
• Za piva z okoli 6 % alkohola to pomeni 6 % × 500 ml = 30 ml čistega alkohola.
• Okvirni čas presnove: približno 3 ure

• Pelicon Coffee Stout / Quantum (8,0 % alkohola):
• Za piva z okoli 8 % alkohola to pomeni približno 8 % × 500 ml = 40 ml čistega alkohola.
• Okvirni čas presnove: približno 4 ure

• Pelicon The Leaking Barrel (povprečno 12 % alkohola):
• Za piva z okoli 12 % alkohola (velja za 0,33 l steklenico) to pomeni približno 12 % × 330 ml = 39,6 ml čistega alkohola.
• Okvirni čas presnove: približno 4 ure

Kot vidite, niso vsa piva enaka. Za nekatera si je resnično treba veti čas in poiskati primeren trenutek. Zahtevnejša piva so primerna tudi za “sharing bottle” - pivo, ki ga razdelimo med prijatelje.

Pomembno opozorilo!

Pomembno je vedeti, da včasih vsebnost alkohola v pijači ni vedno pravilno deklarirana oz. da državna zakonodaja omogoča odstopanje dejanske vrednosti alkohola od deklarirane. Močnejše kot je pivo, večja odstopanja so dovoljena. Do odstopanj pride predvsem pri proizvajalcih, ki nimajo primerne merilne tehnike. Zato je ključno, da se vedno dobro pozanimate ali pa uživate blagovne znamke, ki jim zaupate.

Ne pozabite, da so izračunani časi zgolj okvirni in se lahko močno razlikujejo od posameznika do posameznika. Vedno upoštevajte svoje telo. Najbolj važno pa je - Kadar pijete ne vozite!

Previdni bodite tudi pri plavanju in igri v vodi! Alkohol zmanjšuje sposobnost presoje, upočasnjuje reakcijski čas in vpliva na koordinacijo gibov, kar bistveno poveča tveganja.

Uživajte odgovorno!

Preglednica 1: Učinki etanola pri različnih koncentracijah v krvi
Vir: Društvo za zdravje srca in ožilja Slovenije

Preglednica 2: Meje manj tveganega pitja
Vir: Društvo za zdravje srca in ožilja Slovenije