Pir & Sir: Odkrijte kulinarično simfonijo z ekskluzivnimi paketi piva in sira!
Dobrodošli v svet, kjer se izbrani okusi srečajo z neprekosljivo lokalno noto! Predstavljamo vam pakete piva in sira v sodelovanju s sirarno Golden Ring Cheese z očarljivega Sinjega Vrha, ki se nahaja na Gori, točno nad Pivovarno Pelicon.
Vsak paket ponuja harmonično kombinacijo najboljših piv Pelicon in izjemnih sirov Golden Ring, izbirate pa lahko med različnimi stopnjami kombinacij.
Paketi so zasnovani tako, da se pivo in sir dobro dopolnjujeta oz. eden iz drugega izvabita nove in nenavadne okuse. Naj bo vaše razpoloženje pogumno ali pa cenite nežno plesanje okusov, naši paketi so prilagojeni vsakemu:
-
Nežni kombo (všeč bo vsakemu, tudi nepoznavalcem)
-
Klasični kombo (za ljubitelje tradicionalnih not)
-
Krepki kombo (cenili ga bodo tako poznavalci piva in kulinarike)
-
Mogočni kombo (za najbolj pogumne raziskovalce)
Raziščite neznana območja spajanja piva in sira v udobju svojega doma. Naročite svoj paket Pir & Sir in se podajte na kulinarično pustolovščino, ki presega poznane meje.
V paketu prejmete:
- 1 x steklenica piva Pelicon, 500 ml ali 330 ml
-
2 x sir Golden Ring Cheese, cca. 50 g
-
1 x opis sirov
- 1 x opis piva
- 1 x podstavek za pivo
Dostava: Sire nam sirarji pripravljajo sproti, da vedno prejmete kar se da veže izdelke. Zato dostava traja nekaj dni dlje.
Nežni kombo:
Nežne nianse modernega pšeničnega piva se odlično dopolnijo s puhasto belo plesnijo sira, ki ga poznamo pod imenom camembert. Všeč bo vsakemu, tudi nepoznavalcem.
-
Pivo Pelicon Walter W., svetlo, american wheat beer, 5 % alk., 500 ml
- Sir Golden Ring White Valley, sir z belo plesnijo, staran 20 dni
-
Pivo Pelicon Yes Boss, jantarno, pale ale, 4,8 % alk., 500 ml
-
Sir Golden Ring Vipava Valley, cheddar, staran 6 mesecev
-
Sir Golden Ring Black Widow, cheddar z ogljem, staran 3 mesece
Krepki kombo:
Zajetno hmeljen dvojni india pale ale se odlično poveže z zelišči v skorjici sira in ustvari krepki zeliščni okus. Prav tako pa se hmelj dobro poveže z umami notami modre plesni. Ta kombo bodo cenili tako poznavalci piva kot kulinarike.
-
Pivo Pelicon Quantum, svetlo, double india pale ale, 8 % alk., 500 ml
-
Sir Golden Ring Burjaton Blue, sir z modro pesnijo, staran 3 mesece
- Sir Golden Ring Sinji Vrh, colby, obdan z zelišči, staran 3 mesece
- Pivo Pelicon the Leaking Barrel Bourbon Stout 2021, temno, stout staran 12 mesecev v sodih bourbon viskija, 10,5 % alk., 330 ml
-
Sir Golden Ring Soft Valley, colby, staran v bariku, staran 14 mesecev
- Sir Golden Ring Soft Valley, colby, staran v jami 30 m pod zemljo, staran 25 mesecev
Kaj o sebi pravijo GOLDEN RING CHEESE sirarji:
Golden Ring Cheese je mala butična sirarna ki svoje poslanstvo udejanja na enem
lepših kotičkov Vipavske doline. Točneje na Sinjem vrhu nad Ajdovščino, na nadmorski
višini okroglih 1000 metrov. Naša posebnost je v tem da smo malo posebni, nekoliko izven običajnih okvirjev.
Naši siri ostrijo okus globoko pod zemljo v globoki temi, kostantni temperaturi in visoki zračni vlagi, v opustelih tunelih italjanske karavle iz začetka prejšnjega stoletja.
Prisegamo na ročno izdelavo, vsak hlebec je deležen posebne nege. Vsako sirjenje
je zgodba zase, prav tako je vsaka serija sira svojevrstna. Mleko je kravje, gorsko in surovo. Doba zorjenja je štiri mesece plus. Zaradi nižje temperature sir nekoliko počasneje zori in pridobiva na okusu.
Naša ponudba do sedaj zajema naslednje sire. Vipava Valley, Soft Valley, Blue Valley, Sinji vrh, White Valley, Vipava Sunset, Black Widow.