Stil piva: old ale
Alkoholna stopnja: 11.5 %
Pakiranje: 750 ml
Nepasterizirano, zorjenov v lesenih sodih in v steklenici.

Pelicon Time je serija bogatih in močnih stilov piva, ki jih za leto dni pustimo počivati v različnih sodih destilatov. Pivo čaka in diha z okoljem, med tem procesom se zgodijo interakcije med pivo, lesom in kisikom. Kar nastane je unikatna časovna kapsula. Več o sami ideji in zgodovini, ki stoji za staranimi pivi si lahko preberite v blogu Tvoj čas bo prišel, ki sta ga napisala Anita Lozar in Matej Pelicon za časopisno hišo Delo.

Za drugo pivo iz serije, Time 2018, smo izbrali stil wheatwine, ki je bakrene barve, z nizko grenčico, starikavimi notami in lesnih not iz sodov. Sod bourbna mu daje močno vaniljevo noto, medtem ko se rum pozna predvsem v podtonu pomaranče. 

Serija je omejena. Priporočena temperatura strežbe od 12 do 14 stopinj v trebušastem kozarcu.

Oglejte si tudi letnik 2017.

“Minister za zdravje opozarja: Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!“